Vendredi 26, Samedi 27, Dimanche 28 novembre : offre sur le rôti de porc filet !

À partir de vendredi, et pour tout le week-end, dans votre boucherie, le rôti de porc filet est à l'honneur !

Au prix de 16,90 €/kg au lieu de 21,90 € !

À la fois tendre et savoureux, ce mets est considéré comme étant l’un des plats gastronomiques les plus appréciés par les petits et grands amateurs de cette viande.

Les rôtis sont concoctés et ficelés sur place par vos bouchers.

Nous vous attendons avec plaisir en boutique !

Vos bouchers.

Le filet est un morceau rond et sans os souvent proposé sous forme de rôti. Il peut également être détaillé en côtes ou en carré. Plus cher au kilo, il est toutefois beaucoup moins calorique, c’est le morceau le plus maigre du porc, c’est pourquoi c’est l’un des morceaux le plus réclamé.

SES BIENFAITS ?

Riche en zinc, en sélénium, en vitamine B et en phosphore, le porc est une viande à fort pouvoir antioxydant, aidant à la production d'énergie et participant au bon fonctionnement du système immunitaire. 

Vous faites attention à votre ligne ? Moins gras que l’échine, le filet vous permettra d’obtenir un rôti de porc plus maigre et moins calorique. Ne vous en privez pas !

QUELLE CUISSON, QUELLE RECETTE ?

De nos jours, le rôti de porc peut se faire au four ou en cocotte, cuit tout doucement, arrosé de vin blanc pour lui donner plus de saveur.

Pour la méthode au four, le rôti, cuit beaucoup plus rapidement, sortira croustillant en surface et moelleux au cœur.

Doré en cocotte, farci, mariné dans de la moutarde, du miel, des épices ou encore des herbes de Provence, développez toutes vos envies autour du rôti de porc !

Le rôti de porc se marie parfaitement avec des pommes de terre en purée, au four ou en paillasson auxquelles on ajoute des petits légumes pour un repas complet et équilibré !