La boucherie Saint-Jacques Paris, simplifie vos fêtes avec ces volailles pochées

Le mois de Décembre annonce le début des fêtes de noël et de leurs nombreux repas de famille.

Cette année la boucherie Saint-Jacques a voulu vous faire part de son astuce afin de vous faire gagner un temps considérable en cuisine, ce qui vous permettra de profiter de votre famille.

C'est avec plaisir que nous vous proposons de vous laissez tenter par nos volailles pochées!!!

Mais savez-vous de quoi s'agit-il?

Pocher une volaille, est un procédé de cuisson basse température qui vous permet d'obtenir une volaille savoureuse et moelleuse, soigneusement préparée par nos soins, elle cuit lentement dans un sac thermorétractable pendant trois heures au bain-marie.

Mais quels sont les avantages?

Grâce à cette astuce il ne vous restera plus qu'à la faire dorer 1h30 dans votre four à 180°C au lieu de 3h30 en temps normal. 

Si cette astuce vous a séduit c'est avec plaisir que nous prendrons votre commande en boutique ou par téléphone avant le 21 décembre.

Pour toute autre question, l'équipe de la boucherie Saint-Jacques est à votre disposition au 348 Rue Saint-Jacques 75005 Paris.