Le Rôti de Veau !

Le rôti de veau est une véritable recette traditionnelle et familiale inventée en France aussi délicieux qu’intéressant sur le plan nutrition. Avec sa jolie couleur rosée, le veau a une viande tendre et savoureuse. Sa préparation et sa cuisson demandent du temps. Pour autant, il s'agit d'un plat gourmand très apprécié qui a traversé les cuisines durant plusieurs décennies. Il existe d'ailleurs plusieurs façons de le cuisiner et de l'accompagner !

Envie d’épater tous ceux que vous aimez avec un plat familial et gourmand ? Savoureuse alternative au traditionnel rôti de bœuf, le rôti de veau moelleux et juteux fera à coup sûr l'unanimité. Il sera délicieux pour des repas de famille et pourra se préparer aussi bien au four qu'en cocotte. Les recettes sont nombreuses et faciles : rôti de veau aux champignons, à la moutarde, orloff, aux pruneaux, au miel... 

En ce qui concerne les accompagnements, il s'accompagne avec toutes sortes de garnitures. Pour un repas sain et complet, faites le cuire au four avec des petits légumes divers. Vous pouvez opter pour une purée de pommes de terre, des légumes écrasés (potirons, châtaignes, céleri) ou un petit bol de velouté de légumes.

Comptez 1 kg pour 4 à 5 personnes.