Le fromage à la Boucherie Saint Jacques : Le Chèvre sur feuille cendré !

Le chèvre feuille cendré est un fromage au lait de cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie fabriqué. Il est fabriqué par la fromagerie Johnny Blanc dans le département des Deux-Sèvres.

C'est un petit palet de 150 g cendré affiné sur une feuille de châtaignier.

Sa texture est tendre et sa saveur douce et caprine prononcée.

En bouche, il offre un léger goût de noisette à piquant.

Sa douceur séduira tous les amateurs de fromages de chèvres frais et délicats.