La coquille Saint Jacques gratinée !

Besoin d’une idée de repas chic pour régaler les invités ?

Championnes du dîner raffiné, du menu romantique ou des fêtes de fin d’année, la coquille Saint-Jacques est un met très délicat savoureux à déguster. Avec sa jolie coquille en éventail et sa chair nacrée, elle se prête à tous vos diners des plus simples aux plus sophistiqués !

Pour la petite histoire : À une certaine époque, l’Homme s’en est servi comme monnaie d’échange, puis comme ustensile. Si dans l’Antiquité, les Grecs l’ont considérée comme étant un symbole de fécondité, la coquille Saint-Jacques est devenue un symbole de piété au Moyen-âge. En effet, au cours des pèlerinages à Saint-Jacques de Compostelle, les Chrétiens utilisaient la coquille pour manger, boire et mendier, d’où son appellation.