Le cake aux olives !

C'est l'été ... Un pique-nique ensoleillé ? Un apéro, des invités ? Avec une petite salade en entrée ?

Choisissez le cake salé !

Le cake est un gâteau d’origine anglaise souvent garni de raisins secs, de fruits confits que l'on sert en tranches. La version salée du cake s'est démocratisée ces dernières décennies grâce notamment aux apéritifs dînatoires. Gâteau salé de même forme, fait avec des légumes, des olives, du jambon, une épice (curry, safran,...) etc. On parle alors de « cake salé ». 

Que ce soit pour un apéritif entre amis, un buffet ou un anniversaire, finir les restes ou assurer le repas, boucler l’entrée ou peupler le dîner, meubler l’apéritif ou dynamiser le buffet, le cake aux olives tiendra largement son rôle !