Les flageolets verts extra-fins !

Appartenant à la famille des légumineuses, le flageolet est un légume énergétique grâce à son apport en glucides. Très économique et disponible toute l'année. Le flageolet est issu d'une variété de haricots blancs récolté avant sa maturité complète (d'où sa couleur verte).

Il accompagne inlassablement le gigot d'agneau de Pâques mais il apporte également sa saveur particulière dans de nombreux autres plats : en salade, avec de la sauce tomate, Mixé dans des potages ou des purées, le flageolet apprécie la compagnie d'échalotes et d'épices en tout genre. 

Existe en boutique en petit et grand format.